Весь список основных азиатских кухонных приборов начинается с вока. Он стоит на вершине иерархии и является основным используемым инструментом. На любой китайской кухне вок обычно делают из стали или сверхпрочного железа. Кроме того, он обычно фиксируется двумя вогнутыми держателями на краю вока. Это замечательное блюдо имеет длинный список достоинств. Его можно использовать для применения многих методов жарки, таких как сковорода, перемешивание, глубокое приготовление, а также приготовление на пару. Поэтому он играет важную роль в азиатской кухне. Он хорошо служит при правильном уходе. Вок следует покрыть тонким слоем масла, чтобы предотвратить воздействие низкой влажности и ржавчины. Это основной урок для всех начинающих азиатских поваров.
Еще одним очень популярным инструментом является глиняный горшок. Это также довольно фундаментально во многих азиатских домах. По сути, это азиатская копия кастрюли для тушения, которая возникла в Англии. Но, конечно, они отличаются друг от друга, так как глиняный горшок используется для приготовления пищи на плите, а горшок для тушения обычно ставится в духовку. Предназначение обычного глиняного горшка — сохранять содержимое горячим после приготовления еще долго после еды.
Следующей в списке хорошей азиатской посуды стоит пароварка. Он бывает разных размеров, в частности, от шести дюймов в диаметре до двенадцати дюймов. Пароход обычно строят из бамбука. Это очень удобно, так как достаточно эстетично, чтобы использовать его в качестве сервировочного блюда. Он также слоистый. Таким образом, вы можете подавать или готовить различные блюда, укладывая один слой поверх другого.
Азиатский кулинарный набор не обходится без тесака. Это очень гибкий инструмент, используемый для приготовления широкого спектра блюд. Изготовленный из прочной стали, тесак может без труда разрезать кости. Это многофункциональное оборудование можно использовать от нарезки утиных костей до сложных услуг, таких как нарезка овощей или нарезка их в прекрасные произведения искусства перед подачей на стол.
