Важный праздник, отмечаемый в Китае с самой длинной историей, Праздник лодок-драконов приходится на пятый день пятого лунного месяца в память о патриотическом поэте Цюй Юане.
Цюй Юань, китайский национальный герой, утопившийся в реке Ми Ло в 277 г. до н.э., чтобы отомстить коррумпированным и некомпетентным правителям. Цюй Юань был министром государства Чу, который вступил в союз с другим набирающим силу государством под названием Цинь. Цюй Юань был назван торговцем и был изгнан в приграничный регион, и именно в этот период он написал то, что считается первой великой поэзией Китая. По мере того как Чу постепенно покорялся Цинь, Цюй Юань переходил реку вброд из-за несчастья и патриотизма Цинь. Легенда гласит, что люди бьют в барабаны, чтобы отпугнуть рыбу, и бросают пельмени в море, чтобы рыба не съела тело Цюй Юаня, что объясняет, почему китайцы едят Цзунцзы и проводят соревнования по гонкам на лодках-драконах в день траура по смерти Цюй Юаня.
Цзунцзы, клецки из клейкого риса, фаршированные различными начинками и завернутые в листья бамбука, — традиционное китайское блюдо, которое едят в этот день как память о великом поэте. Клейкий рис является основным ингредиентом Zongzi, за ним следуют листья бамбука, которые отличают Zongzi от других видов пельменей. Начинка часто состоит из свинины, бобов мунг, подслащенной пасты из красной фасоли и т. Д. В древние времена Цзун-цзы обычно ели только на Празднике лодок-драконов, но сейчас ситуация немного другая. Он доступен в любое время года, и вкус цзунцзы варьируется от места к месту, поскольку местные жители разработали свои собственные вариации цзунцзы. Если вы приедете в Китай, не пропустите национальную практику поедания цзунцзы. Вы обязательно будете поражены его нежностью.
Еще одна выдающаяся часть Фестиваля лодок-драконов — это ожесточенные гонки лодок-драконов в ярком зрелище. Под бой барабанов разные команды соревнуются с красиво украшенным драконом. Пики, обычно более 10 метров в длину, с вырезанными и раскрашенными драконьими головами и хвостами, и команда из 20-22 гребцов.
Во время соревнований лодок-драконов участники сидят по двое, барабанщик впереди, а рулевой сзади. Гребцы соревнуются, какая команда первой доберется до финиша, подгоняемая ревом толпы и барабанным боем.
