Сегодня чай все больше становится напитком людей, заботящихся о своем здоровье. Хотя его веками употребляли в Китае, он не был представлен миру до конца 18 века, и его потребление быстро распространилось, поскольку люди наслаждались его экзотическими ароматами и тонким, мягким вкусом. В настоящее время появилось новое поколение поклонников чая, которые потребляют его из-за его целебных свойств. Хотя его целебные свойства были задокументированы в китайской истории на протяжении веков, только недавно исследования подтвердили некоторые из них. Зеленый чай, белый чай и травяной чай рекламируются как лучшие напитки для здоровья. Однако травяной чай – это вовсе не чай!
Правильный! Травяной чай, также известный как отварэто травяной настой, приготовленный из всего, кроме листьев чайный куст (или чайный куст)! Травяной чай готовят из цветков (свежих или сушеных), корней, семян или листьев, заливая их кипятком и оставляя на некоторое время отмокать. Кроме того, их также можно приготовить вместе на огне в кастрюле. Затем травяной чай процеживается и подается. При необходимости можно подсластить.
На рынке есть разные сорта травяных чаев, некоторые из которых обладают лечебными свойствами, а другие – опьяняющим ароматом. Некоторые компании даже продают травяной чай в пакетиках. Термин травяной чай в основном используется в Америке для обозначения чая, приготовленного из листьев липы или лайма. Однако существует много сотен разновидностей травяных чаев, достаточно популярных в регионах, где они расположены. Не мешало бы знать некоторые из них.
Есть много травяных чаев, которые специфичны для региона, а некоторые можно найти по всему миру. Травяной чай был довольно популярен в Азии на протяжении веков, особенно в Китае и Японии. Некоторые из популярных азиатских травяных чаев Чай Юэн Кут Лам Кам Во (сделано в Гонконге и состоит из тридцати китайских трав), Мугич (который летом пьют холодным и по вкусу очень похож на кофе), Каннабис (используется для приготовления Хлопнуть в Индии), так наз. Сунён (или жареный рис из Кореи), так называемый Лечебный чай Тан Нган Ло (подготовлен в 20 веке китайцем) и т.н. Травяной чай Хо Ян Хор (сделанный из двадцати четырех натуральных трав в Корее).
Травяной чай был и остается довольно популярным в Америке, особенно среди коренных племен. Некоторые из популярных Приятель (кустарники, выращенные в Бразилии и Аргентине), лапачо (внутренняя оболочка коры дерева лапачо, произрастающего в лесах Амазонки и обладающего многочисленными полезными свойствами), Эссиак (Индейский травяной чай), стирать (горькая трава, произрастающая на Ямайке) и Ункария войлочная (древесная лиана, произрастающая в лесах Амазонки и используемая для лечения различных заболеваний).
Помимо этих, Ройбуш (красноватое растение родом из Южной Африки). медовый куст (близко к ройбушу, но слаще), так называемый Биссап (съеденный в Сахаре), т.н. Гибискус (с Ближнего Востока), так наз. Греческий горный чай (встречается в Средиземноморье и используется для лечения простуды), Ромашка (выращивается в Германии и используется как успокаивающее средство) и шантажист (известный своей эффективностью при проблемах с легкими и выращенный в Великобритании) являются довольно популярными сортами травяных чаев.
Приведенный выше список травяных чаев, хотя и длинный, не является исчерпывающим. На самом деле, даже если вы начнете со всех популярных травяных чаев, в итоге вы получите страницы. Хотя перечисленные выше разновидности травяных чаев ясно показывают одно, травяной чай — это не что иное, как чай. Тем не менее, популярный чай Эрл Грей, смешанный с бергамотом, продается некоторыми как травяной чай, хотя, по общему мнению, это черный чай! Так много для прояснения путаницы!
