Если вы когда-нибудь захотите исследовать границы кулинарных инноваций, вам стоит подумать о том, чтобы перекусить в одном из этих захватывающих ресторанов. В прошлом инновацией в мире кулинарии могла быть новая конвекционная печь или фритюрница, экономящая масло. Однако есть места, которые действительно раздвигают границы как создания футуристической атмосферы еды, так и передовых методов приготовления пищи.
Одним из аспектов футуристических ресторанов являются инновации в обслуживании и способе заказа и доставки еды. Интерактивный ресторан Ebony в Дубае применил этот подход. Посетители помещения могут рассчитывать на то, что смогут размещать заказы из меню, отображаемого в таблицах. Мало того, что сделать заказ просто одним движением руки, посетители могут наблюдать за приготовлением своей еды на экранах. Эта функция, вероятно, отлично подходит для тех, кто особенно интересуется тем, кто обрабатывает их еду и что входит в процесс приготовления. Помимо этих функций, клиенты могут в один клик изменить цвет и рисунок скатерти и даже заказать такси.
Футуристическим ресторанам не обойтись без роботов. Расположенный в Харбине, Китай, гостей обслуживает полностью роботизированный персонал. Эти роботы могут разговаривать с клиентами на базовом китайском языке, направлять гостей к их столам, принимать их заказы и приносить им их заказы. Эти сотрудники-роботы работают с тщательно разработанными датчиками движения и оборудованы для отображения широкого спектра выражений лица. Лучший опыт робототехники можно получить в ресторане Robot, который спрятан в токийском районе Синдзюку. Там гостей угощают не просто едой, а полным шоу. Например, у клиентов есть возможность наблюдать, как роботы участвуют в тренировочных боях. В некоторых из этих сражений красивые женщины в бикини едут на впечатляюще больших фемботах и сражаются друг с другом. Все место украшено яркими неоновыми огнями и причудливым декором.
Вы можете не ожидать, что Макдональдс будет в списке, но вот он. В то время как эти рестораны быстрого питания в Соединенных Штатах могут показаться почти идентичными, за границей они сильно различаются. Например, в Батуми, Грузия, эта сеть ресторанов быстрого питания расположена в красивом крытом саду с безукоризненно ухоженными бассейнами и зеленью. Спроектированное известным архитектурным бюро Khmaladze Architects пространство расположено под стильным стеклянным куполом, в котором расположены столовая, заправочная станция и сады. Хотя неясно, произойдет ли это, салат для гамбургеров вполне может быть выращен в пышном саду.
