Викторианское чаепитие было бы самым элегантным из всех. Все в викторианские времена делалось с экстравагантностью. Так что хватайте бабушкин фарфор, серебро, хрусталь и столовые приборы. Чем причудливее, тем лучше. Конечно, если у вас есть действительно ценная вещь, которая разобьет вам сердце, не используйте ее на вечеринке. Аварии случаются! Прежде чем подготовить свой дом и приготовить еду, вам нужно разослать приглашения.
ИДЕИ ДЛЯ ПРИГЛАШЕНИЙ
Здесь так много вариантов. Благодаря сегодняшним компьютерным программам вы можете сделать красивые дома. Включите в приглашение настоящие чайные пакетики. Возможно, сделайте несколько, используя бумажные салфетки и принадлежности для скрапбукинга.
УКРАШЕНИЯ И СЕРВИС
Вы хотите, чтобы дом был как можно красивее. Свежие цветы обязательны, используйте их везде. У меня был чай на день рождения в начале июня и я везде поставила вазы с пионами, они прекрасны. Используйте традиционные вазы или чайники без крышек. Иногда вы можете найти выгодную сделку, потому что у них больше нет крышки! Используйте как тонкие свечи, так и диффузные вотивы или чайные свечи. Я использую некоторые из тех рождественских огней причудливой формы, которые сейчас продаются во всевозможных формах. У меня есть несколько красивых сердечек, несколько цветов и даже огоньки в виде стрекоз (это для волшебного чаепития — см. мою страничку волшебного чаепития). Включите спокойную фоновую музыку. Вы даже можете купить музыкальные диски для чаепития. Для скатертей попробуйте кружево или дамасскую ткань. Рассыпьте по столу шелковые лепестки роз. Используйте настоящие льняные или модные бумажные салфетки. В прошлом году я нашел салфетки с монограммой в антикварном магазине в Калифорнии. Они были недорогими, я полагаю, потому что не у многих людей есть монограмма «О».
Вам понадобятся, по крайней мере, некоторые из следующих предметов, чтобы подать кусочки
Серебряный чайник или Китай
Сахар и сливки
Солонка и перечница
Кувшин с водой
Различные сервировочные подносы
Поднос Тола
Китайские сервировочные тарелки
Серебряные сервизы
Хрустальные сервизы
Хрустальные пластины
Хрустальные чаши
столовое серебро
Тортовые тарелки на пьедестале
Фарфоровые или китайские чашки
Красивые тарелки (можно смешивать и сочетать)
Баночка для подачи варенья или желе
Демитассе или необычные ложки
Вам не нужно тратить много денег. Вы можете найти выгодные предложения в местных комиссионных магазинах, блошиных рынках и антикварных магазинах. Mix & Match определенно подходит для чашек и блюдец. Даже непревзойденные наборы в порядке. Некоторые из них были подарены мне, но большинство поступило от продажи недвижимости или комиссионных магазинов. У меня как минимум 24 чашки и блюдца микс-энд-матч.
Я люблю тарелки для торта на пьедестале или многоуровневые сервировочные изделия. У меня есть несколько, которые я купил в Армии Спасения. Я купил старую тарелку для торта Hobnail за 1 доллар. У него есть ремонт пьедестала, но я прикрываю его надлежащей модной лентой! Убедитесь, что вы используете много ароматических свечей, будьте изобретательны с подсвечниками. Используйте бумажную или потрепанную салфетку под сервировочными кусочками или на них. Убедитесь, что у вас есть хороший стакан или кристалл для воды под рукой. Возможно, не все ваши гости пьют чай.
Для использования в сервировке сахарных или чайных чашек или в качестве сувениров для вечеринок обязательно ознакомьтесь с некоторыми из ложек для демитассе, которые я продаю. Разве они не милые! Привяжите их к чайному пакетику небольшой атласной лентой, и любимый чай готов. Если вы найдете какие-либо выгодные предложения, дайте каждому гостю модную чашку, чтобы он мог забрать ее домой.
Вкусная еда для подачи
Предложите своим гостям разнообразные вкусы чая. Я оставляю их в мягкой корзине. Использование украшенных кубиков сахара и щипцов для сахара — это так весело!
ЧАЙНЫЕ СЭНДВИЧИ
Есть много видов бутербродов с чаем, которые вы можете подать. Попробуйте найти более твердый хлеб, срежьте корку и разрежьте бутерброды по диагонали, чтобы получилось 2 треугольных бутерброда, или по 4 каждый, если бутерброды меньшего размера. Бутерброды с огурцами уже давно стали традицией чаепития. Это самый простой вариант, который нравится всем. Просто намажьте на хлеб размягченный сыр и положите на него тонко нарезанные огурцы. Простой. К осеннему или праздничному чаю попробуйте бутерброды с индейкой и клюквенным соусом. Используйте свой любимый рецепт яичного салата или куриного салата. попробуйте добавить нарезанный миндаль в рецепт куриного салата, ням! Для других начинок вы можете использовать кресс-салат, помидоры, сыр, мясное ассорти, копченый лосось или салат с ветчиной. Для детей размягченный сырок намазать на хлеб и намазать желе, нарезанным формочкой для печенья. Посыпьте сэндвич небольшим количеством мягкого сливочного сыра и посыпьте посыпкой.
ПЕЧЕНЬЕ И БУЛОЧКИ
Вы не можете устроить викторианское чаепитие без булочек. В интернете можно найти разные рецепты блинов. Раньше я использовала смеси для лепешек. Если у вас поблизости есть пекарня Panera, там есть отличные апельсиновые булочки. Возможно, вам захочется традиционных девонширских сливок, лимонного творога или желе или джемов для булочек и печенья.
Рецепт лимонного курда:
- 3 яйца
- 1/2 стакана свежевыжатого лимонного сока
- 1/2 стакана соленого сливочного масла
- 1 чашка сахара
Смешать растопленное масло и сахар. Добавьте хорошо взбитые яйца и лимонный сок. Поместите в пароварку или над кипящей водой. Непрерывно помешивайте в течение 15 минут или до густоты. Оставить остывать и остывать. Он продлится около 2 недель.
Рецепт традиционных чайных лепешек:
- 4 стакана муки
- 1 чашка сливочного масла
- 2 желтка, взбитые
- молоко
- 1 яичный белок, взбитый
- 1/4 стакана сахара
- Семена тмина
Смешать все ингредиенты, смешать в пасту с небольшим количеством теплого молока, накрыть тканью и оставить примерно на час в теплом месте. Раскатайте вырезанные круглые или фигурные формы и выпекайте на слегка смазанном маслом или сбрызнутом противне для выпечки при температуре 350 градусов до золотисто-коричневого цвета. В качестве других угощений подавайте разнообразный хлеб, пирожные и печенье. Подавайте нарезанный банановый хлеб, песочное печенье, любимое рождественское печенье, лимонные палочки или печенье, апельсиновый пирог, персиковые или клубничные тарталетки или тарталетки, петифор, яблочный пирог, печенье или помадку, морковный пирог, имбирные пряники или мини-маффины.
ЧАЙНЫЕ ТЕМЫ
Вам нужен повод, чтобы устроить чаепитие в викторианском стиле? В следующий раз, когда вы будете организовывать детский праздник или девичник, организуете чаепитие, день рождения для друга, рождественский чай всегда прекрасен. Организуйте одно для вашей группы женщин в церкви или женское изучение Библии. Отметьте юбилей, пригласите бабушку или внучку, пусть ваша маленькая девочка пригласит своих друзей на костюмированную вечеринку! Совместите чаепитие с уроком этикета, устройте вечеринку в саду летом и, конечно же, всегда есть День святого Валентина, мой любимый. Обязательно посетите мой сайт для чайных принадлежностей и сувениров для чаепития!
