Изучение питания растений началось тысячи лет назад. Самой ранней опубликованной работой о выращивании наземных растений без почвы была книга сэра Фрэнсиса Бэкона Sylva Sylvarum 1627 года, напечатанная через год после его смерти.
Позже аквакультура стала популярным методом исследования. Слово «Гидропоника» было придумано доктором В. Ф. Герике в 1936 году для описания выращивания съедобных и декоративных растений, выращенных в растворе воды и растворенных питательных веществ.
Буквально означает рабочую воду; «гидро» означает «вода», а «понос» означает «работа». Многие цивилизации использовали методы гидропонного выращивания на протяжении всей истории. Например, висячие сады Вавилона и плавучие сады ацтеков в Мексике и китайцев. Все это прекрасные примеры гидропонной культуры.
Висячие сады Вавилона были построены около 600 г. до н.э. царем Навуходоносором для его жены, царицы Амиитис, которая тосковала по горам своей родины в Мидии, Персия.
Руины лежат в давно несуществующем древнем городе Вавилоне, который располагался недалеко от современного города Багдад в Ираке. Сады представляли собой очень красивую структуру с использованием передовой гидропонной технологии. Вавилонские инженеры разработали усовершенствованную систему валов, позволяющую непрерывно носить ведра с водой. Вода, которую несли в ведрах, наполняла фонтаны и бассейны в саду. Энергия, которая сделала это возможным, якобы обеспечивалась рабами, вращающими массивные винты. Эта система колодцев была первой и единственной в своем роде в Вавилоне.
Иероглифические записи из Египта, датируемые несколькими сотнями лет до нашей эры, описывают выращивание растений в воде. Гидропоника — не новый метод выращивания растений. Однако за прошедшие годы в этой инновационной области садоводства и сельского хозяйства было сделано много достижений и улучшений.
В 1699 году Джон Вудворд опубликовал свои опыты с водной культурой. Он обнаружил, что растения в источниках с менее чистой водой растут лучше, чем растения в дистиллированной воде. К 1842 году был составлен список из девяти элементов, считающихся необходимыми для роста растений, а открытия немецких ботаников Юлиуса фон Сакса и Вильгельма Кнопа в 1859-65 годах привели к развитию техники мелкой обработки почвы.
Выращивание наземных растений без почвы на минеральных средах получило название растворной культуры. Он быстро стал стандартным методом исследования и обучения и до сих пор широко используется. Растворная культура теперь считается типом гидропоники, где нет инертного субстрата.
За последнее столетие ученые и садоводы экспериментировали с различными методами гидропоники. Одной из причин стремления к развитию гидропоники была необходимость выращивать свежие продукты в несельскохозяйственных районах мира. Сегодня общеизвестно, что в некоторых частях мира растения не растут в имеющейся почве.
Во время Второй мировой войны войска, дислоцированные на необрабатываемых островах Тихого океана, снабжались свежими продуктами, выращенными в местных гидропонных системах.
Позже в том же веке гидропоника была включена в космическую программу США. Гидропоника — это решение НАСА для обеспечения самодостаточного источника пищи для будущих космических станций и предполагаемых посетителей Марса. Администрация спонсировала исследовательскую программу под названием «Контролируемая экологическая система жизнеобеспечения» (CELSS) для дальнейшего развития технологии гидропоники и внедрения ее в будущее.
Когда НАСА рассматривало практическую возможность размещения общества на другой планете или на Луне Земли, гидропоника помогла воплотить этот план в жизнь. На самом деле, у НАСА есть список из 15 растений, выращенных с использованием гидропоники, которые спасут вам жизнь (если вам когда-нибудь понадобится).
В 1970-х гидропоникой занимались не только ученые и аналитики. Традиционные фермеры и заядлые любители заинтересовались преимуществами гидропонного выращивания.
В 1978 году пионер гидропоники доктор Говард Реш опубликовал первое издание своей книги; Производство продуктов питания на гидропонике. Эта книга послужила толчком к тому, что стало известно как трехкомпонентная базовая формула питательных веществ, которая до сих пор является основным ингредиентом гидропонного садоводства.
Позже Реш опубликовал другие книги и сейчас руководит передовым научно-исследовательским и производственным центром гидропоники в Карибском бассейне.
Некоторые из причин, по которым гидропоника адаптируется во всем мире для производства продуктов питания, включают:
- Почва не нужна
- Вода остается в системе и может быть использована повторно, что снижает затраты на воду.
- Возможен полный контроль уровня питания, что снижает затраты на кормление
- Благодаря контролируемой системе никакие пищевые загрязнители не выбрасываются в окружающую среду.
- Стабильные, безопасные и высокие урожаи
- Благодаря подвижности контейнера легче избавиться от вредителей и болезней, чем в грунте
Сегодня коммерческие производители используют гидропонику больше, чем когда-либо прежде. Идеалы, связанные с этими методами ведения сельского хозяйства, затрагивают многие темы, которые сегодня интересуют большинство людей, например, помощь в искоренении голода в мире и очищение мира.
В дополнение к текущим обширным исследованиям, обычные люди во всем мире строят или покупают свои собственные системы, чтобы выращивать вкусные, свежие продукты для своей семьи и друзей, а амбициозные люди воплощают свои мечты, живя в теплице на заднем дворе или на чердаке и продавая свою продукцию местные рынки и рестораны.
Во-вторых, гидропоника позволяет вам строить впечатляющие «вертикальные» сады, которые в противном случае были бы невозможны с использованием традиционных методов на основе почвы.
На самом деле, большинство растительных и цветочных композиций, которые сегодня можно увидеть в больших офисных квартирах, представлены с использованием гидропонных систем. Это делает питание системы таким простым, что обеспечивает здоровый вид дисплеев круглый год.
Джордж Паттенсон
