Что часто было в меню Белого дома, от чего сходил с ума Джордж Вашингтон, а президенты Мэдисон, Эндрю Джексон, Герберт Гувер, Франклин Делано Рузвельт и Ричард Никсон не могли насытиться? Без сомнения, мороженое является ответом. Мороженое также было объявлено «моральной пищей» американскими военными во время Первой мировой войны. Эти диковинки я узнал из книги Мэрилин Пауэлл «Мороженое: вкусная история».
Должно быть, у Пауэлл была настоящая страсть к мороженому, если она зашла так далеко, чтобы с таким энтузиазмом донести историю и легенды о мороженом до своих читателей. Книга такая же вкусная, как замороженный десерт из сливок, сахара и яиц, который нравится большинству из нас, а стиль письма автора вовсе не застывший, а теплый, живой и увлекательный.
История мороженого универсальна и восходит к древним временам, возможно, библейским, когда снег был ценным предметом, и люди его собирали. В древней Британии были ледяные ямы железного века. Еще в Древней Греции Гиппократ, отец медицины, предостерег людей от употребления этого продукта, потому что он внезапно «приводил тело в другое состояние», но люди все равно его ели. Даже Марко Поло видел, как его продают на улицах Китая.
В шестнадцатом и семнадцатом веках строгих европейцев приходилось уговаривать пускать в свое тело холодные вещи, так как большинство болезней списывали на мороженое. Впрочем, убедить европейцев оказалось не так уж и сложно, учитывая вкус десерта.
Разрабатывая истории о мороженом и его вариациях, таких как расщепленный банан, Пауэлл переносит историю десерта через Европу и Соединенные Штаты в картины Энди Уорхола с рожками для мороженого до наших дней.
Чтобы украсить все эти приукрашенные факты, в «Мороженом: вкусная история» представлены восхитительные рисунки старых производителей мороженого и приборов, старые и новые рецепты мороженого, рецепт ванильного мороженого президента Джефферсона и еще одна газировка «Черная корова».
По словам издателя книги, автор Мэрилин Пауэлл преподавала в Колледже Сары Лоуренс в Бронксвилле, Нью-Йорк. Отмеченная наградами писательница, ведущая и продюсер, ее работы были опубликованы в Saturday Night, The Canadian Forum и Books in Canada. Ее рассказы появились в рассказах Торонто и Аврора III. Пауэлл имеет докторскую степень. по английской литературе Гарвардского университета.
Книга в твердом переплете, имеет 256 страниц и номер ISBN: 1585677973.
Уместно закончить эту статью собственными словами Пауэлла в эпилоге. «Мороженое — это удовольствие, триумф, сокровище изобретения. Как сказал Вольтер: «Мороженое восхитительно. Как жаль, что они не являются незаконными».
Наслаждайтесь книгой. Я сделал.
