КИТАЙСКАЯ кухня – одна из самых популярных кухонь мира. Это быстро и вкусно, хорошая альтернатива фаст-фуду.
Традиционная китайская еда содержит относительно мало жира, с упором на рис, лапшу и овощи. Тем не менее, некоторые китайские продукты могут быть очень калорийными и жирными, если их не заказать с умом.
Вот несколько советов о том, как правильно делать заказы в китайских ресторанах. Вот окончательное руководство по здоровой китайской еде.
Для начала, почему бы не попробовать суп? Большинство супов в китайском меню содержат очень мало жира, что является отличным началом трапезы. Хороший выбор — курица или овощи с рисовым супом или даже яичным драже.
Китайские закуски могут быть с высоким содержанием жира, например, жареные вонтоны и яичные рулетики. Вместо этого попробуйте приготовленные на пару пельмени. Овощные пельмени просто восхитительны. При заказе основных блюд ищите продукты, приготовленные на пару, тушеные, запеченные, тушеные или жареные (спрашивайте жареные блюда с небольшим количеством масла или без него). Попробуйте блюда на основе овощей, чтобы еще больше снизить количество жира и калорий. Многие китайские рестораны теперь предлагают традиционные блюда на пару, такие как курица и брокколи с различными соусами. Попробуйте эти блюда с пропаренным рисом для здорового питания. Вы даже можете сделать еще один шаг к здоровому питанию и попросить коричневый рис.
При заказе лапши и риса заказывайте сами по себе, а не жареные. Также следует помнить, что мясо в кисло-сладких блюдах часто панируют и жарят. Вместо этого попросите жареное мясо и мясо на гриле, чтобы уменьшить количество жира и калорий.
В большинстве китайских кухонь очень много натрия из-за использования глутамата натрия и соевого соуса. Таким образом, вы можете попросить приготовить еду без глутамата натрия или даже попросить соевый соус с низким содержанием натрия. Блюда, приготовленные с острой горчицей, кисло-сладким, сливовым или утиным соусом, обычно содержат мало натрия.
В качестве десерта, с головой окунуться в это печенье с предсказанием, с чашкой хорошего чая из хлопьев. Печенье с предсказанием содержит всего 15 калорий и является отличным завершением вкусной трапезы.
- Ищите блюда, которые содержат овощи вместо мяса или макарон.
- Попросите добавить брокколи, горох или другие овощи.
- Избегайте жареного мяса, морепродуктов и тофу. Закажите жареное или тушеное.
- Держите соус и ешьте вилкой или палочками, чтобы осталось больше соуса.
- Избегайте соли, что означает отказ от утиного соуса, острой горчицы, соуса хойсин и соевого соуса.
- Поделитесь едой или возьмите половину домой на потом.
- Попросите коричневый рис вместо белого риса.
