Если вы когда-либо были в Индии, то знаете, что уличная еда будет праздником для ваших вкусовых рецепторов. Уличная еда — это страсть в Индии. Группы друзей и семьи нередко выходят по вечерам за своей ежедневной порцией уличной еды на индийские дороги. Гигиена, возможно, не является главным приоритетом для уличных торговцев едой, но вкус, безусловно, является приоритетом. Дешевая и вкусная еда – это то, что вы получаете, когда едите на улице. Вот некоторые популярные уличные продукты, доступные в стране.
1. Чат: Сейчас это фирменное блюдо уличной еды, популярное по всей стране. «Чат» доступен в огромном количестве разновидностей, в зависимости от локации, в которой он находится. Голгаппас, Алу Чаат, Папри Чаат, Дахи Бхалла, Фалуда и Панипури — вот некоторые из чаатов, найденных здесь. В каждом регионе есть свои особенности. В то время как Калькутта славится Phuchka и Jhaalmuri, Дели славится Alu и Chana Chat. У большинства людей обычно есть свои любимые места для быстрого общения в своем районе, куда они приходят перекусить почти каждый вечер!
2. Доза: Доса — это то, что в наши дни можно найти почти в любой части мира, но на самом деле это очень полезное южно-индийское блюдо. Из-за повсеместной доступности риса производителей досы можно найти в каждом регионе. Досу легко приготовить в придорожных ларьках. Он полезный, сытный и быстро усваивается, благодаря чему пользуется неослабевающей популярностью на улице.
3. Павлин: Теперь «пав» — это то, что в Индии означает много вещей. Его можно использовать для обозначения куска хлеба или таких блюд, как пав бхаджи или вада пав. Во всех блюдах используется хлеб, пропитанный большим количеством масла, и это очень популярное блюдо в западной части страны. В Мумбаи много любителей булыжника, и большинство людей проводят вечера на пляже, поедая свою любимую уличную еду.
4. Роллы: Слово «булочка» может не вызывать в сердцах людей много кулинарных эмоций, но это, безусловно, любимая уличная еда в стране. Здесь представлены различные типы роликов. Ролл на самом деле представляет собой мясную или овощную начинку с начинкой из кусочка индийской «паратхи». Калькутта — это место, где зародился ролл, и на его улицах так много удивительных сортов. Есть куриный рулет, яичный рулет, куриный рулет Тикка, овощной рулет, рулет с паниром и так далее. Выбирать!
5. Индийский китайский: Это уличная еда, которую вы не найдете в Китае. «Индийский китаец» — это индийский продукт, и мы можем только сказать, что он вкусный. Чоумейн, китайский жареный рис и курицу с чили можно найти на каждом углу в стране, что совсем не похоже на настоящую китайскую еду!
