Несмотря на то, что мы заняты каждый день, мы все равно хотим приготовить достойную и сытную еду для нашей семьи. Хотя не у всех из нас есть время на приготовление экстравагантных обедов, мы можем выбрать более простые, экономящие время рецепты, которые не менее хороши. Если у вас мало времени, попробуйте эти простые, но вкусные рецепты курицы из 5 ингредиентов на ужин!
Простая запеканка из брокколи и курицы
Что вам нужно:
-
1 банка сгущенного супа из брокколи и сыра
-
1 упаковка куриного фарша
-
2 чашки вареной курицы, нарезанной кубиками
-
1 чашка соцветий брокколи
-
1 чашка тертого сыра чеддер
В большой миске смешайте сырный суп из брокколи (не разбавлять!), вареную курицу и соцветия брокколи. Перенесите смесь в форму для выпечки размером 11 x 7 дюймов. Приготовьте куриную начинку согласно инструкции на упаковке, затем добавьте ее в форму для запекания. Посыпать сыром чеддер. Накройте и запекайте в предварительно разогретой духовке (350 F) в течение 20 минут. Когда тесто будет готово, снимите крышку и продолжайте выпекать еще 15 минут. Дайте остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол.
Абрикосовый цыпленок
Что вам нужно:
-
4 половинки куриной грудки без костей и кожи
-
1/3 стакана абрикосового варенья
-
1/4 чашки соуса чили
-
1 столовая ложка острой горчицы
-
Соль по вкусу
Смешайте абрикосовое варенье, соус чили, горчицу и соль (при необходимости добавьте перец) в кастрюле и помешивайте на среднем огне около 3 минут или пока смесь не прогреется. Покройте большой противень кулинарным спреем. Положите курицу на противень и готовьте по 6-8 минут с каждой стороны, обильно смазывая острым абрикосовым соусом в последние несколько минут приготовления. Дайте остыть и оставьте на несколько минут перед подачей на стол.
Мексиканский куриный рис
Что вам нужно:
-
1 банка нарезанных кубиками помидоров с луком
-
1 упаковка смеси мексиканского риса и пасты
-
1 перец халапеньо, очищенный от семян и нарезанный
-
2 чашки нарезанных кубиками куриных грудок, приготовленных
-
2 столовые ложки сливочного масла
Растопите сливочное масло в сковороде и готовьте смесь риса и лапши в течение 5 минут или пока она не подрумянится. Добавьте помидоры (с жидкостью), немного воды (около 3/4 стакана) и содержимое пакета приправы для риса. Доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь и продолжайте готовить в течение 10 минут. Когда все будет готово, смешайте курицу и перец халапеньо. Накройте крышкой и готовьте, пока жидкость не впитается, около 10 минут.
Эти рецепты курицы из 5 ингредиентов — ответ на ваши занятые ночи — вам не придется проводить слишком много времени на кухне!
